Buffet forslag 2019 

Buffet 1.:

Sild i pelsfrakke.
Fiskefilet med citron og remoulade.
Æg og rejer.
Dyrlægens natmad.
Lun leverpostej.
Løgtærte med bacon og blandet salat.
Hakkebøffer med champignon a la creme.
Ribbensteg med rødkål salat.
3 slags ost.
Lagkage
Hertil friskbagt brød og smør

Pr. couvert  Kr. 250,00

Buffet 2.:

På tallerken:
Røget torsk med dild mayonnaise, syltede rødløg og rugbrødscrunch.
Pyntet med citronperler. Serveret med friskbagt brød.
På buffet:
Asparges hotdog med rejesalat.
Spinat salat med æbler, nødder og tranebær.
Bagte beder med grøn fetacreme.
Kalveculotte med 1/2 bagte kartofler med baconsmør og pesto.
Kyllingebryst med hvedekerne salat.
Porretærte med skinketern.
Valnøddemarengs med appelsin og brombær.
Syltede pærer med vaniljeis og chokoladesauce
Hertil friskbagt brød og smør

Pr. couvert Kr. 275,00

Buffet 3.:

På tallerken:
Tapas tallerken (pølse, skinke, paté).
Hertil oliven tapanade og basilikumolie.
På buffet:
Blomkåls ris med feta, saltmandler og persille.
Spidskåls salat med kikærter, rødløg, mini spinat og granatæbler.
Pasta med svampe og basilikum.
Oksestriplon med flødekartofler.
Kyllingelasagne med karry og spinat.
Svinemørbrad med spegeskinke, blandet salat samt skysauce.
Pizza med kartofler, bacon og friske krydderurter.
Vaniljeis med chokolade og marinerede kirsebær.
Tiramisu
Hertil friskbagt brød og smør.

Pr. couvert Kr. 295,00

Priserne er excl. drikkevare.

Min. 20 personer/voksne.
Børn u/12 år halv pris. (hele kroner)
Hvide duge, servietter, lys og standard blomster i cylindervaser er incl. i prisen.
(ønskes farvede duge – tillæg á kr. 20,00 pr. dug)
(ønskes specielle blomster, kan man medbringe selv, dog modregnes de ikke i prisen)

Byttes der rundt på de enkelte retter fra de forskellige bufferter, skal man regne med et tillæg til prisen.
Man kan også ønske yderligere retter til, imod tillæg.
Alt dette aftales nærmere ved møde med Jan Sørensen.

Ønsker man natmad, kan natmad forslag ses under priser.

Det er ikke tilladt at kaste med ris indendørs eller udendørs og ej heller brænde stjernekastere indendørs